Visite de deux exploitations vinicoles dans le Médoc, en août 2006. Photos Benjamin Nolmans et Barbara Post.
Chateau Baudan, cru bourgeois Listrac-Médoc
Visites avec l'office de tourisme de Bordeaux
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Les barriques de Château Baudan servent pendant 3 vinifications, chacune durant 12 à 24 mois suivant la caractéristique tannique du vin
Explication du processus de chauffe du jus de raisin (28° maximum) et lancement de la fermentation, devant une cuve en inox
Vignes de Château Baudan (Listrac-Médoc)
Vignes de Château Baudan (Listrac-Médoc)
Cuves en béton de Château Giscours, Margaux
Cuves en béton de Château Giscours, Margaux
Barriques de Château Giscours, Margaux
Barriques de Château Giscours, Margaux
Château Giscours, Margaux
Ecuries de Château Giscours, Margaux
Parc de Château Giscours, Margaux
